鳴日廚房帶您體驗山與海的邂逅，在台東2日的旅程中，我們與晶華主廚攜手，為貴賓打造列車上的五星珍饌體驗，享受窗外的山海景致以及移動式用餐體驗。
細節極度講究，鳴日廚房在有限的空間和時間裡，能同時供應54位貴賓的用餐，經過無數次的測試，從菜單設計到客製化的口布，無不彰顯團隊的用心。
精緻美食饗宴中，服務人員將持續獻上熱前菜、冷前菜、湯品、主菜與甜點，搭配餐前的氣泡酒與紅白酒。
嚴選在地食材，利用宜蘭柑橘、花蓮鹹豬肉與台東紅藜麥等當地食材，展現在地的風味與情感，呈現每一道精緻的料理。
在鳴日廚房的專業團隊精心策劃下，大家將能夠在台東2日旅程中，一邊欣賞美麗的山海景色，一邊享用到高品質的美食饗宴。這次的餐飲體驗特別在於移動式用餐體驗的獨特形式，讓您在火車上享用到以當地新鮮食材製作而成的美味佳肴。
每一道菜都經過精心的搭配與設計，從入口的前菜到主菜，再到美味的甜點，都充分展示了團隊對飲食藝術的熱愛與工匠精神。無論是專屬的餐酒配搭或是别具一格的用餐環境，都是對旅客21世紀現代旅行的優雅詮釋。
南港站 [TRAIN] 鳴日廚房×菁華饗宴 [TRAIN] 鹿野站 [BUS] 卑南【好時果子】 [BUS]入住【台東桂田喜來登酒店】
早餐：溫暖的家午餐：鳴日廚房×菁華饗宴
晚餐：飯店晚餐 或 同級
住宿：台東桂田喜來登酒店 或同級
【集合】南港火車站｜登車報到 (報到時間: 08:50~09:10)※旅客最晚請於發車前20分鐘抵達始發車站並完成報到手續，避免因旅客個人因素未提前抵達而影響登車或遊程權益。※集合時間視最終台鐵安排發車時間調整，若您有其他交通工具銜接時間安排，建議預留彈性空檔，以免列車因調度關係 時間有異動，敬請留心。【啟程】｜鳴日之旅，華麗開展｜來到南港火車站，與氣勢奔騰的鳴日號相見。在鳴日管家以及晶華餐飲團隊的迎接下從容登車，在車廂裡找到屬於自己的一方天地，優雅落座，準備展開二日的味蕾饗宴。【緩行】石城-大里｜看見龜山 想見宜蘭乍轉出新北市，綿延而現的是蘭陽平原的綠景及海洋姿色。石城與大里之間，靜靜臥坐的龜山島，像是這片綠沃的守候者，千古地溫潤在海洋一隅，觀看島嶼的起伏與海岸。將為您設定此段區間緩行開駛，用慢慢地心慢慢地速度，享受看見龜山，想見宜蘭的海岸之美。【鳴日廚房×菁華饗宴】縱谷山水名物宴鳴日廚房將當令寶島美饌搬上移動的頂級列車，打造精緻奢華的星級體驗。11:30入座用餐《菜單》－部落滿漢集－馬告蝦釀烏參燒花菇－酥炸鬼頭刀佐香椿塔塔醬－洄瀾扁食小卷手工麵－瑞穗鮮奶焦糖布丁 & 紅豆紫米椰香捲※菜單僅供參考，如因季節食材無法取得則可能有所變更；另每季菜單亦會有所變更。【卑南】大地的寶藏 | 好時果子「每一個時節的果實，都是大地的寶藏。」釋迦是台東最經典的水果，8 月到 1 月出產傳統大目釋迦， 12 月到 3 月則是鳳梨釋迦的產季，邀請您走進草生栽培的友善果園，跟隨農夫的腳步，探索台東土地的美麗並 親自品味釋迦的甜美滋味，並感受採收果實的喜悅。※安排採果及DIY體驗(視季節、天候調整)【入住】淡雅入夢｜台東桂田喜來登酒店台東桂田喜來登酒店是東台灣第一家國際級喜來登酒店，客房採圓滑的杏仁灰色內裝，散發出低調的奢華。典雅的客房享有華麗的天際線景觀，樓層設計遠挑翠綠山嵐與蔚藍海景，將台東的美盡收眼裡。輕柔羽絨舒適絨枕，伴隨賓客一夜好夢。現代化的設施和貼心的服務，高品質舒適空間和配置，愜意自在盡情享受美好假期。※響應ESG政策，飯店將不主動提供一次性備品，感謝您與我們一同加入永續旅遊的行列。※本日鳴日號運行路線為：南港站 至 鹿野站。※最終運行路線和時間點以台鐵局核准為主，行程配合最終班次時間會有部分調整，敬請知悉。
景點： 南港站 、 鳴日廚房×菁華饗宴 、 鹿野站 、 卑南【好時果子】 、 台東桂田喜來登酒店【自選分線遊程二選一】[BUS] 臺東站/玉里站 [TRAIN] 鳴日廚房×菁華饗宴 [TRAIN] 龜山海景微醺沙龍 [TRAIN] 南港站
早餐：飯店早餐午餐：鳴日廚房×菁華饗宴
晚餐：溫暖的家
住宿：溫暖的家
※自選遊程最低成行人數為15人，若未達成行人數，將調整安排至已成行之分線遊程。【自選遊程A】閱讀東海岸成功小鎮的人與事｜海光走讀由音樂製作人鍾慧君老師帶你走海邊的小路回家，原版再現當年那段愛情故事中唯一還能讓大家親自感受的味道，卡片教堂昔日鐘聲已遠，但景色依舊，魚鬆「是情書」也是海港可以帶走的餘韻，在山坡上看著漁船返港，夕陽餘暉，為成功鎮特有文字與音樂而打造的旅程，限量發行。【自選遊程B】飯店自由活動｜擁抱自然醒晨喚，享用著飯店各式各樣的早餐及休閒設施，度過一個悠閒的早晨，讓心填入滿滿的活力。【鳴日廚房×菁華饗宴】 法式米其林主廚Noel特別呈現鳴日廚房將當令寶島美饌搬上移動的頂級列車，打造精緻奢華的星級體驗。13:00入座用餐《菜單》－法式經典圓麵包 · 伊思尼奶油－鮮魚抹醬 · 咖哩塔丁－香煎干貝 · 番茄庫利 · 馬鈴薯脆片－栗子濃湯．奶油．蘋果－爐烤菲力牛肉 · 煙燻薯泥 · 伯那西醬－柑橘茶 · 香草※菜單僅供參考，如因季節食材無法取得則可能有所變更；另每季菜單亦會有所變更。【鳴日廚房×菁華饗宴】龜山海景的品味沙龍品味是生活美學的呈現， 更是享受生活的態度。鳴日廚房特別邀請各種專業的講師，引領貴賓透過味覺，感受各式生活風貌！※活動內容為品酒、品茗等生活品味，實際活動內容將依季節做調整。【返抵】南港火車站｜鳴日再見期望與鳴日廚房的相遇，能為您帶來全新的台灣鐵道旅行回憶。※抵達時間視最終台鐵安排發車時間調整，若您有其他交通工具銜接時間安排，建議預留彈性空檔，以免列車因調度關係時間有異動，敬請留心。※本日鳴日號運行路線為：臺東站/玉里站 至 南港站。※最終運行路線和時間點以台鐵局核准為主，行程配合最終班次時間會有部分調整，敬請知悉。
景點： 鳴日廚房 、 菁華饗宴 、 龜山海景微醺沙龍