欣賞壯觀的山海景致,鳴日廚房將美饌佳餚搬上列車,為您帶來獨特的移動式用餐體驗。搭乘火車的高腳椅區,在舒適的環境中,結合窗外美景,享受由晶華主廚設計的五星餐飲,體驗宜蘭柑橘花蓮鹹豬肉等在地食材的精緻菜品。在二十六席的高腳椅區內,專業的服務團隊將為您提供高效的用餐服務。

主廚鄔海明,以其卓越的廚藝與豐富的經驗,精心木匠每一道美食,其中有經典的柱侯醬燜牛肋骨與絕妙的鱈蟹西施泡飯。趕快來體驗這場美食盛宴吧!

行程天數 1天

欣賞壯觀的山海景致,鳴日廚房將美饌佳餚搬上列車,為您帶來獨特的移動式用餐體驗。搭乘火車的高腳椅區,在舒適的環境中,結合窗外美景,享受由晶華主廚設計的五星餐飲,體驗宜蘭柑橘花蓮鹹豬肉等在地食材的精緻菜品。在二十六席的高腳椅區內,專業的服務團隊將為您提供高效的用餐服務。

主廚鄔海明,以其卓越的廚藝與豐富的經驗,精心木匠每一道美食,其中有經典的柱侯醬燜牛肋骨與絕妙的鱈蟹西施泡飯。趕快來體驗這場美食盛宴吧!

行程簡介

鳴日廚房為您帶來一場從的邂逅中孕育的移動式用餐體驗。搭乘高腳椅區的火車,您將與晶華主廚攜手,共同享受一日的美食饗宴,並欣賞窗外的壯觀景致。

在此行程的第四節車廂內設有舒適的高腳椅和沙發區,並提供26席座位,讓您在列車上感受到五星級餐飲的氛圍。此用餐體驗考量到長者的舒適,請報名時斟酌自身的身體狀況。

每道菜品都經過精心設計,使用的食材包括在地食材如宜蘭柑橘、花蓮鹹豬肉和台東紅藜麥,融合在地文化使餐飲體驗更加獨特。我們的目的是在有限的空間中,為54位貴賓提供最佳口感的美味佳餚。

勞心的廚房裏,鄔海明主廚帶來經典菜品,如經典的柱侯醬燜牛肋骨,熬煮至入口即化,和特色的鱈蟹西施泡飯,每一口都能感受到大海的精華。來享受這場精緻美食之旅吧!

台灣 花蓮 宜蘭

每日行程

  1. 1

    南港站 [TRAIN] 鳴日廚房×菁華饗宴 [TRAIN] 花蓮站 [BUS] 吉安【玩藝樹樹皮體驗村】[BUS] 花蓮站 [TRAIN] 東台灣風味午晚茶×音樂演奏 [TRAIN] 南港站

    早餐:溫暖的家
    午餐:鳴日廚房×菁華饗宴
    晚餐:東台灣風味午晚茶×音樂演奏
    住宿:溫暖的家

    【集合】南港車站|登車報到※暫定報到時間10:00-10:20【啟程】|鳴日之旅,華麗開展|在鳴日管家以及晶華餐飲團隊的迎接下從容登車,在車廂裡找到屬於自己的一方天地,優雅落座,準備展開一日的鳴日廚房味蕾饗宴。【緩行】石城-大里|看見龜山 想見宜蘭靜靜臥坐的龜山島,像是這片綠沃的守候者,千古地溫潤在海洋一隅,觀看島嶼的起伏與海岸。此段區間緩行開駛,用慢慢地心慢慢地速度,享受看見龜山,想見宜蘭的海岸之美。【鳴日廚房×菁華饗宴】 法式米其林主廚Noel特別呈現鳴日廚房將當令寶島美饌搬上移動的頂級列車,打造精緻奢華的星級體驗。11:10入座用餐《菜單》-法式經典圓麵包 · 伊思尼奶油-鮮魚抹醬 · 咖哩塔丁-香煎干貝 · 番茄庫利 · 馬鈴薯脆片-栗子濃湯.奶油.蘋果-爐烤菲力牛肉 · 煙燻薯泥 · 伯那西醬-柑橘茶 · 香草※菜單僅供參考,如因季節食材無法取得則可能有所變更;另每季菜單亦會有所變更。【吉安】原民文創新美學|玩藝樹Bark Art 樹皮體驗村從五感體驗,理解樹皮創作的珍貴。透過樹皮採集創作,讓參與者親自感受從砍樹、拔皮、刮皮、搥打、設計製作中,鏈結起人與自然之間的情感。更將部落傳統的日常生活動作,轉化為在大自然裡流動的肢體運動,植物圍繞著身心靈,融合部落文化的故事講述,讓一切體驗串成記憶。※活動安排: 解說導覽/樹皮製作DIY體驗/樹皮伴手禮四選一[香包/擴香/胸花/筆記本]【鳴日廚房×菁華饗宴】東台灣風味午晚茶 | 音樂演奏網羅東北角及花東特產,如金針花、馬告胡椒、瑞穗鮮乳等融入菜色中,打造出最具東台灣風情的下午茶饗宴。※菜單僅供參考,如因季節食材無法取得則可能有所變更;另每季菜單亦會有所變更。【返抵】南港火車站|鳴日再見期望與鳴日號的相遇,能為您帶來全新的台灣鐵道旅行回憶。※本日鳴日號運行路線為:南港站 至 花蓮站。※最終運行路線和時間點以台鐵局核准為主,行程配合最終班次時間會有部分調整,敬請知悉。

    景點: 南港站 鳴日廚房×菁華饗宴 花蓮站 花蓮【後山農遊體驗】 東台灣風味午晚茶×音樂演奏 南港站