鳴日廚房結合山海景致,提供獨特的午晚餐體驗,由晶華主廚精心設計。列車的高腳椅與沙發區將營造出舒適的用餐環境,讓您在移動中享受美食。細節至上,我們將54位貴賓的用餐需求納入考量,從食材選擇到餐具設計,無不顯示團隊的用心與專業。您的餐食將包含多道精緻菜色,包括熱前菜、冷前菜、湯品、主菜與甜點,搭配各類飲品如氣泡酒及紅白酒,讓您在宴享盛筵中不斷品味!鳴日廚房亦堅持使用在地食材,例如宜蘭柑橘、花蓮鹹豬肉與台東紅藜麥,擺盤設計洋溢著地方風情,無論視覺還是味覺,皆讓人難以忘懷。