新北文化走春是以「新美學」為推動核心的文化活動，包含「都會探索-府中美學」的美學廊帶。參與者將漫遊以府中為圓心的直徑一公里，探訪林本源園邸和大觀義學等文化景點，深入了解當地的歷史與人文。
活動中，尤其改良添加了越南特殊佳節的飲食體驗，讓參與者學習製作涼拌菜和生春捲，感受異國風味的融合。這個活動是完全免費的，但需提前網上報名及繳納訂金。
本活動的亮點包括:
- 探索板橋地區的古蹟如慈惠宮與保福宮，感受濃厚的歷史氛圍；
- 了解蓬勃的南洋料理與在地飲食文化。
報名的旅客需了解名額有限，每人僅能報名一至場，且需遵守報名流程與確認。